Panificadores de Cusco no descartan alza en el precio del pan ante el incremento de insumos

Ante el continuo incremento del precio del petróleo, a su vez de insumos como la harina y otros, la Asociación de Panificadores del Cusco advirtió que no se descarta un incremento en el costo del pan. No obstante, el sector espera establecer una mesa de diálogo con el nuevo gobierno para evaluar alternativas, como un eventual subsidio a la harina, que permita amortiguar el impacto.
“Lamentablemente estamos en una situación preocupante porque el combustible ha subido de manera drástica, al igual que la harina y otros insumos. La harina, en los últimos días, registró un incremento del 5 % en su precio”, declaró Gary Ruso Mamani, presidente de la Asociación de Panificadores del Cusco.
El dirigente precisó que, por el momento, la mayoría de los panificadores está intentando mantener sus precios para no perjudicar a la población, absorbiendo las pérdidas. Sin embargo, aclaró que la decisión final dependerá de cada panadería, ya que la situación actual resulta insostenible para muchos negocios locales.
Finalmente, el gremio hizo un llamado a las nuevas autoridades nacionales para ser escuchados y evaluar medidas urgentes, entre ellas la posibilidad de otorgar subsidios a los insumos de primera necesidad, para garantizar la estabilidad del precio del alimento más importante en las mesas cusqueñas.

Redacción La Última